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导读“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气到了，意味着年关近了。以前，许多人家会在此时开始腌制“咸货”，南方一些人家会把新做的咸肉、香肠等，高高悬起挂在门口屋檐下晾晒，年味儿便从这里氤氲开来。正所谓“未曾过年，先肥屋檐”，这道别样的风景线，是属于大雪节气的仪式感。程培育提醒，腌肉等食物虽然风味十足，但含盐量较高，还是尽量少吃。
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6月14日上午，水利部组织开展抗旱专题会商，分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势，要求即日起，受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式，加大下泄流量，保障抗旱用水需求，确保城乡居民饮水安全，以及规模化养殖和大牲畜用水安全，全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时，水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级，目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应，并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。
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