书戴嵩画牛，意思是记戴嵩画牛这一件事。

《书戴嵩画牛》宋代 苏轼原文：蜀中有杜处士 ，好书画，所宝以百数。

有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。

一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑，曰：“此画斗牛也。

牛斗，力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣。

”处士笑而然之。

古语有云：“耕当问奴，织当问婢。

”不可改也。

译文：蜀中有一位杜处士，喜好书画，珍藏的书画作品有数百件。

其中有戴嵩画的《斗牛图》一幅，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉装饰卷轴，并经常随身携带。

有一天，他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑，说道：“这画上画的是角斗的牛吗？牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了。

”杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。

古人说：“种田要问耕种的奴仆，织布要问织绢的婢女。

”这个道理是不变的。

扩展资料：此文开篇一句点明了杜处士的喜爱及书画收藏的丰富，接着特意点出“戴嵩《牛》一轴”是杜处士特别珍爱的精品，并以“锦囊玉轴”四个字简洁形象地写出了这幅画在杜处士心目中的地位。

然后才转入正题，写杜处士晾画时，一个牧童面对这样一幅珍品“拊掌大笑”，并一针见血地指出了画的错误——“掉尾而斗”。

以牧童特有的天真和对生活的熟悉，一方面说明错误的理由——“斗牛力在角，尾搐入两股间”；另一方面则通过“此画斗牛耶？”一问和“谬矣”这一肯定的结论，在嘲讽中表现了全文的主题思想，让杜处士不得不“笑而然之”。

最后引用古语“耕当问奴，织当问婢”，进一步揭示了实践出真知的真理。

 全文虽然只有寥寥数语，但牧童的天真未凿、处士的豁达冲和均跃然纸上，简洁生动，意趣盎然。