标签：
导读 生巧克力和熟巧克力在制作原料、外型以及口感上都有区别。生巧克力是用可可粉、奶油和其他材料不加热制成的，而熟巧克力是用可可液块等加热...
生巧克力和熟巧克力在制作原料、外型以及口感上都有区别。
生巧克力是用可可粉、奶油和其他材料不加热制成的，而熟巧克力是用可可液块等加热制成的。
生巧克力多是裹有可可粉的小方块，吃起来柔软丝滑，而熟巧克力常是固体形态，样子多变，口感要较硬一些。