七彩果是一种叫人参果的水果，原产于南美洲，其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。

它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

生长习性人参果是亚热带水果，对土壤的要求不甚严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。

其性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18~25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气寒冷，需要及时将其移人室内越冬。

它一年四季都能够开花结果，一般从开花到幼果出现大约7d左右，从幼果出现到果实成熟50~70d。