普朗特数是由流体物性参数组成的一个无因次数（即无量纲参数），表明温度边界层和流动边界层的关系，反映流体物理性质对对流传热过程的影响。

在考虑传热的粘性流动问题中，流动控制方程(如动量方程和能量方程)中包含着有关传输动量、能量的输运系数，即动力粘性系数μ、热导率k和表征热力学性质的参量定压比热Cp。

通常将它们组合成无量纲的普朗特数来表示，简记为Pr。

物理含义与取值：当几何尺寸和流速一定时，流体粘度大，流动边界层厚度也大；流体导温系数大，温度传递速度快，温度边界层厚度发展得快，使温度边界层厚度增加。

因此，普朗特数的大小可直接用来衡量两种边界层厚度的比值。

普朗特数（Pr数）在不同的流体于不同的温度、压力下，数值是不同的。

液体的Pr数随温度有显著变化。

而气体的Pr数除临界点附近外，几乎与温度及压力无关。