虽然博若莱本周庆祝了其年轻葡萄酒的发布(根据酒吧的报道，2023年对于佳美来说是非常“果味”的一年)，但丹麦却宣布对其年轻葡萄酒进行打击。

该国内政和卫生部长SophieLøhde周二宣布，政府停止向16至18岁的人群销售6%至16.5%的酒精饮料(按体积计算的酒精含量，ABV)。从现在起，该年龄段的人只能购买酒精含量不超过6%的酒精饮料。

也许我们还应该花点时间来庆祝世界无酒日(11月15日)。也许在博若莱新酒日(11月16日)之前不太适合，但尽管如此，这个庄严的场合现在已经牢牢地留在了后视镜中。不过，在日历上：阿根廷国家葡萄酒日即将到来(11月24日)：–将您的马尔贝克葡萄酒从地窖中拿出来……

以下是上周的一些故事，您可能会忽略……

酿酒师要求对侍酒温度采取行动

克罗兹-艾尔米塔日产区的酿酒师发起了一份请愿书，要求餐厅在规定的温度范围内供应红酒。请愿书要求侍酒师、葡萄酒专业人士甚至葡萄酒爱好者将服务温度保持在14至18C(57-64F)之间。

请愿书称：“不幸的是，人们在提供[葡萄酒]时常常不考虑温度。”“因此，饮酒者的乐趣被破坏了，酿酒师的手艺也不受尊重。”

“您可以提供热腾腾的西班牙凉菜汤吗?”请愿书问道。

克罗兹-埃尔米塔日产区名称机构本周向法国国家大报《费加罗报》表示：“我们经常看到，红酒并不总是以最佳状态展现出来，因为饮用温度尤其重要。”该呼吁由约50名厨师和侍酒师共同签署。

该产区还要求在家中遵守这些使用温度。

那些希望将自己的名字添加到请愿书上的人(“够了：红酒供应得太热了”)可以在这里(法语)这样做。

波尔多开始清理计划

本周，波尔多的社区大厅里只剩下站立的空间，因为该地区开始推出拟议的葡萄藤拉拔计划(请参阅波尔多葡萄园消失)。由于实际的葡萄藤连根拔起工作要到12月底/1月初才开始，公众咨询阶段已经在该地区举行了三场公众会议。

据当地报纸《Sud-Ouest》报道，葡萄种植者们“冲进”了这座建筑，周一，许多人参加了在圣布里斯的Entre-deux-Mers公社的节日大厅举行的会议，以至于估计有250名葡萄种植者参加了会议。站立或坐在地板上。

“这么多人——多么悲惨啊，”一位葡萄种植者对邻居低声说道。

波尔多和波尔多超级葡萄种植者联盟的负责人召集了这次会议，他们希望提出欧盟补贴的清理计划，合格的种植者每公顷可获得6000欧元(合6500美元)的补贴来拔除葡萄树。

据该报报道，已经提交了1091份清理藤蔓的请求，其中大部分将在藤蔓被移除后改变土地用途。一旦葡萄园被拆除，橄榄树、大麻种植园、奇异果甚至牲畜都会出现在计划中。

波尔多葡萄酒贸易机构(CIVB)提议改造面积为3000公顷。迄今为止，仅葡萄园改造项目就覆盖了该地区5000公顷的土地。

尽管如此，考虑到欧盟(9500公顷)批准的连根拔起，这一数字仍略高于一半。

该清理计划将由国家提供3800万欧元(4100万美元)和CIVB共同出资1900万欧元(2000万美元)共同资助，主要用于防治该地区的黄斑病(一种葡萄树病害)。葡萄园。

保证会很快付款(波尔多和波尔多超级葡萄种植者工会主席斯特凡·加巴德(StéphaneGabard)告诉与会者，付款将在收拾后三周内完成)遭到嘲笑。

另一个问题(如何处理被连根拔起的葡萄树的树干)让葡萄种植者工会的负责人承认，虽然他们已经探索了成本高昂的回收途径，但将获得特别豁免来焚烧它们。

另一种可能的解决方案是图卢兹以西热尔省的葡萄种植者提出的，该地区本周举行抗议活动，要求政府提供援助——该地区在过去几年中受到霜冻、冰雹和(2023年)霉菌的严重影响——看到一辆装满死藤卡车的拖车停放在该省主要城镇奥德县外。

南部的抗议活动趋于缓和

与此同时，在法国南部，抗议的葡萄种植者改变了策略。继上个月在高速公路路障发生广为人知的粉碎和倾倒西班牙葡萄酒事件后，抗议的葡萄种植者周二来到尼姆进行“积极示威”。

据地区新闻媒体ObjectifGard报道，葡萄种植者“今天早上在县政府门前和平示威，向路人提供价值一瓶葡萄酒的代金券”(可在当地MasdesAgriulteurs兑换，这是该镇南部的一家地区农产品商店))。

当地报纸《尼姆公报》报道说：“和平主义示威者聚集在县城大门前的乡村自助餐周围。”

然而，暴力，或者至少是暴力的威胁，仍然在表面之下浮​​现。周一晚上，一些路标被推翻。《尼姆公报》还补充说，下一次示威活动定于11月25日星期六在纳博讷举行，“将会更加热闹”。

阿根廷地区葡萄酒经济陷入危机

在阿根廷农业合作联盟(Coninagro)发表一项研究报告后，国家葡萄酒新闻媒体《乌瓦斯阿根廷》(UvasArgentinas)用“红色十月”来描述阿根廷葡萄酒行业的状况。该研究列出了19个地区经济体，包括牛肉、棉花、大米、葡萄酒，甚至国饮马黛茶，并按红绿灯顺序对它们进行了排名：绿色表示繁荣或增长;琥珀色表示谨慎;红色覆盖危机和彻底危机的迹象。

葡萄酒(以及棉花、谷物、牛奶和蜂蜜)被给予后者的评级。

该出版物表示：“在10月份的红绿灯处，今年的趋势没有改变。”这是该系列中红灯数量最多的月份之一。数据表明，由于天气原因，16项活动的产量和估计面积或库存低于上一年。”

只有马黛茶(YerbaMate)——一种由马黛茶(YerbaMaté)树的叶子制成的热草本浸剂——获得了批准。