维持平衡的脂质稳态对我们的健康至关重要。虽然食用过量的脂肪食物会导致肥胖和动脉粥样硬化等代谢疾病，但脂肪是我们饮食中不可或缺的组成部分。消化的脂质为身体提供必需的组成部分，并促进重要维生素的吸收。在《自然》杂志上发表的一项新研究中，由ManolisPasparakis教授及其合作者科隆大学CECAD卓越集群的AleksandraTrifunovic教授和ChristianFrezza教授以及汉堡大学的JörgHeeren教授领导的研究小组，报告了一种调节肠道加工和运输膳食脂质的新机制。

研究人员研究了肠上皮细胞中线粒体(作为细胞动力源的细胞器)的功能，肠上皮细胞是肠道内的细胞，专门负责吸收和运输消化食物中的营养物质。他们发现，小鼠肠道中线粒体功能的破坏导致肠上皮细胞中膳食脂肪的异常积累，并损害了脂质向周围器官的输送。

该研究的一个重要发现是，当线粒体不能正常发挥作用时，肠上皮细胞会以乳糜微粒的形式包装和运输脂质。乳糜微粒是膳食脂肪的重要载体，其正确形成和运输对于营养物质的吸收至关重要。

该研究的主要作者ChrysanthiMoschandrea博士说：“这一发现标志着理解线粒体在膳食脂质运输和代谢中的关键作用方面取得了重大飞跃。”这一发现的影响超出了基础研究领域。AleksandraTrifunovic教授补充道：“这些发现为更好地了解线粒体疾病患者的胃肠道症状提供了新的视角，也可能带来新的治疗方法。”

维持平衡的脂质稳态对我们的健康至关重要。虽然食用过量的脂肪食物会导致肥胖和动脉粥样硬化等代谢疾病，但脂肪是我们饮食中不可或缺的组成部分。消化的脂质为身体提供必需的组成部分，并促进重要维生素的吸收。在《自然》杂志上发表的一项新研究中，由ManolisPasparakis教授及其合作者科隆大学CECAD卓越集群的AleksandraTrifunovic教授和ChristianFrezza教授以及汉堡大学的JörgHeeren教授领导的研究小组，报告了一种调节肠道加工和运输膳食脂质的新机制。

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研究人员研究了肠上皮细胞中线粒体(作为细胞动力源的细胞器)的功能，肠上皮细胞是肠道内的细胞，专门负责吸收和运输消化食物中的营养物质。他们发现，小鼠肠道中线粒体功能的破坏导致肠上皮细胞中膳食脂肪的异常积累，并损害了脂质向周围器官的输送。

该研究的一个重要发现是，当线粒体不能正常发挥作用时，肠上皮细胞会以乳糜微粒的形式包装和运输脂质。乳糜微粒是膳食脂肪的重要载体，其正确形成和运输对于营养物质的吸收至关重要。

该研究的主要作者ChrysanthiMoschandrea博士说：“这一发现标志着理解线粒体在膳食脂质运输和代谢中的关键作用方面取得了重大飞跃。”这一发现的影响超出了基础研究领域。AleksandraTrifunovic教授补充道：“这些发现为更好地了解线粒体疾病患者的胃肠道症状提供了新的视角，也可能带来新的治疗方法。”