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导读转基(jī)因(yīn)食品不会影响后代。转基因食品在人体中不会蓄积,不(bù)会随着摄入量的增(zēng)加在体内(nèi)积累,没有产(chǎn)生长期(qī)影响的物质基础,不会进(jìn)行代际传递,更不(bù)会改变我(wǒ)们的基(jī)因,影响后代(dài)。目前,国(guó)内外已用模式动物小鼠、猪、肉(ròu)鸡等开展了大量转基(jī)因(yīn)产品的多(duō)代(dài)喂养试验。我(wǒ)国有关(guān)医学研究机构对(duì)与人类亲(qīn)缘(yuán)关系最近的动(dòng)物(wù)猴,也开(kāi)展了长期(qī)喂养(yǎng)试(shì)验,证(zhèng)明对(duì)后代没有影响。我们也关注到有的观点说,为什么用动物做喂养(yǎng)试验而(ér)不用(yòng)人做试(shì)验?这(zhè)里(lǐ)要说明一(yī)下,采(cǎi)用模式动物进行食品安全性检验是国际通用做法,科学发(fā)展至(zhì)今,研究出了一系列世界公(gōng)认(rèn)的试验模型、模(mó)拟试验、动物试验,完全可(kě)以代替人体试验。事实上,在各国食品安全(quán)评(píng)价(jià)中(zhōng)均没有用人进行试验的要求(qiú),因为试想科学家(jiā)也不(bù)可能用一(yī)个(gè)食品让人(rén)连续吃上十(shí)年二(èr)十(shí)年而不(bù)吃别的(de)东西来(lái)做(zuò)试验,甚至延续到(dào)他的(de)后代(dài)。
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