导读问：食（shí）用食品添加剂会对人体产生危害吗？ 答（dá）：合理使用（yòng）食品添加（jiā）剂不（bù）会对人体健（jiàn）康造成影（yǐng）响。联合国粮农组织和（hé）世界卫生组织联合（hé）设立（lì）了食（shí）品法典委员会，协调各成员国食品法（fǎ）规（guī）、技术标准（zhǔn）。该委（wěi）员会下设（shè）食品添（tiān）加剂法典委员会，负责制（zhì）定统一的规格和标准，确定统一的试验和评价方法（fǎ）等，对各种食品（pǐn）添加（jiā）剂标准、试（shì）验方法、安全性（xìng）评（píng）价结果等进（jìn）行（xíng）审议和认（rèn）可。我（wǒ）国也参（cān）照国际通行做（zuò）法，建（jiàn）立了食品添加剂相关（guān）的风（fēng）险评估、风险监测（cè）和标准制修订（dìng）制度。按照食（shí）品安（ān）全法，食品添加剂的生产和使用必（bì）须符合食品安（ān）全国家标准。我国现行食品安（ān）全国（guó）家标准体（tǐ）系中，对允许使用（yòng）的食品（pǐn）添（tiān）加（jiā）剂（jì）品种、用量、范围以（yǐ）及（jí）食品（pǐn）添加（jiā）剂（jì）本身的质量（liàng）规格（gé）、生产（chǎn）食（shí）品添加剂的卫（wèi）生规（guī）范、食品（pǐn）添加剂（jì）标（biāo）识等都作（zuò）了系统的（de）、严（yán）格的规定。食品生（shēng）产者按照法律（lǜ）、法规和标准规定（dìng）合理使用食品添（tiān）加（jiā）剂（jì），不会造成（chéng）健康危害。