导读“俗话说‘冬天进补，开（kāi）春打虎（hǔ）’，大雪是进（jìn）补的好时节，宜温阳散寒、补肾壮骨、养阴益精（jīng）。”程（chéng）培育（yù）介绍，冬令进（jìn）补能提高人体的免疫功（gōng）能（néng），促进（jìn）新（xīn）陈代（dài）谢，改善人体畏寒（hán）现象；还（hái）能调节体（tǐ）内的物（wù）质（zhì）代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存（cún）于体内，有助于体（tǐ）内阳（yáng）气的升（shēng）发。此（cǐ）时，可以适当多吃富含蛋白质、维（wéi）生素和易（yì）消化的食物，例如羊肉、牛肉、红枣（zǎo）、枸（gǒu）杞、山楂、萝卜（bo）、莲藕（ǒu）等（děng），还可以吃（chī）火锅等以荤素搭配，同时也注（zhù）意搭（dā）配生姜、花椒等温脾（pí）散寒、行气（qì）理气的（de）食物（wù）。天气（qì）寒冷，可常喝姜枣汤（tāng）抗寒（hán），忌吃（chī）黏、硬、生、冷（lěng）食（shí）物；大雪节气前（qián）后（hòu），柑（gān）橘（jú）类水果大（dà）量上市（shì），适（shì）当（dāng）吃一些（xiē）蜜橘、柚子、脐橙（chéng）、雪橙（chéng）等应（yīng）季水果，防（fáng）治鼻炎、消痰止咳。此外，还可以适当吃一些坚果，坚果性味偏温热，在其他（tā）季（jì）节吃容易上火，而此时（shí）天气较（jiào）冷（lěng），吃（chī）坚果不仅（jǐn）不易上火，还能起到御寒的作用。